مبررات المشروع :

 *النساء اللاتي نستهدفهن يفتقرن للبدء بمشروع خاص بهن. 

*حاجة مطبخ مبرة الخير الماسة لتوفير مدخلات المواد الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة على مدار العام.

*توفير الإمكانيات المادية المالية عبر مشروع يدر دخلا يضمن استمرارية واستدامة عمل مشروع مطبخ  مبرة الخير.

*لأننا نهتم بالمساواة والعدالة الاجتماعية، والتمكين الاقتصادي للفئات الفقيرة والمهمشة. 

* الزراعة مصدر هام للدخل الوطني، وهذا المشروع يعتمد كليا على الإنتاج الزراعي المحلي ويعزز الزراعة ويستغل المنتجات المتوفرة في البيئة المحلية. 

*زيادة إنتاج ودخل الزراعة والمزارعين . 

 *إعداد كوادر مؤهلة ومدربة على إنتاج المواد الغذائية 

* النمو السكاني وانتشار الأسواق وزيادة استهلاك والإقبال على المواد الغذائية المغلفة والمعبأة  والمجمدة والمحضرة.